Banana cup
Sastojci za banana cup:
(za 4 osobe)
180 g zrelih banana
½ limuna
4 dl vrhnja za šlag
20 g šećera u prahu
100 g mascarpone sira
2 listića želatine
70 g čokolade za kuhanje
Priprema:
Banane narežite na kolutiće, pokapajte ih sokom od pola limuna te ih miksajte u blenderu dok ne dobijete jednoličnu masu.
U drugoj posudi izmiksajte vrhnje za šlag sa šećerom u prahu (ne smije biti čvrsto), a zatim ručno umiješajte mascarpone.
Dodajte banane u kremu od šlaga i mascarponea i lagano izmiješajte.
Otopite želatinu i dodajte u kremu.
Podijelite kremu na dva dijela, u jedan dio stavite otopljenu čokoladu.
Kremu rasporedite u čaše.
Prije posluživanja dekorirajte šlagom, ukrasima od čokolade i karameliziranog šećera te listićima mente.
Jelo je pripremila voditeljica Martina iz KTC Gradske kavane Pitomača.
Dobar tek!
(za 4 osobe)
180 g zrelih banana
½ limuna
4 dl vrhnja za šlag
20 g šećera u prahu
100 g mascarpone sira
2 listića želatine
70 g čokolade za kuhanje
Priprema:
Banane narežite na kolutiće, pokapajte ih sokom od pola limuna te ih miksajte u blenderu dok ne dobijete jednoličnu masu.
U drugoj posudi izmiksajte vrhnje za šlag sa šećerom u prahu (ne smije biti čvrsto), a zatim ručno umiješajte mascarpone.
Dodajte banane u kremu od šlaga i mascarponea i lagano izmiješajte.
Otopite želatinu i dodajte u kremu.
Podijelite kremu na dva dijela, u jedan dio stavite otopljenu čokoladu.
Kremu rasporedite u čaše.
Prije posluživanja dekorirajte šlagom, ukrasima od čokolade i karameliziranog šećera te listićima mente.
Jelo je pripremila voditeljica Martina iz KTC Gradske kavane Pitomača.
Dobar tek!