Juha od povrća

Sastojci:

1 kg svježe brokule
1 srednja tikvica
3 srednje mrkve
1 glavica luka
2 krumpira
2 češnja češnjaka
sol,ulje,papar
vrhnje za kuhanje

Priprema:

Na ulju prodinstati luk, dodati češnjak.
Na to dodati na kolutiće narezanu mrkvu, tikvicu i brokulu.
Kratko dinstati sve zajedno, zaliti temeljcem i dodati krumpir narezan na kockice.
Kad je povrće kuhano, usitniti štapnim mikserom, začiniti po želji i servirati uz dodatak malo vrhnja za kuhanje.

Dobar tek!