Popečci od butternut tikve

Sastojci:
600 g butternut tikve
120 g glatkog brašna
2 jaja
30 g suhih brusnica
Muškatni oraščić, sol, ulje za prženje

Priprema:
Tikvu naribajte. Pomiješajte jaja i sol. Sve zajedno sjedinite, promiješajte i žlicom oblikujte popečke i stavljajte u vrelo ulje.
Popečci su gotovi dok dobiju zlatnu boju.

Možete ih servirati s kiselim vrhnjem ili jogurtom.

Dobar tek!