Tjestenina sa šparogama

Normativ za 4 osobe:
1,2 kg tjestenine
300 g šparoga
20 g maslaca
100 g glatkog brašna
2 dcl vrhnja za kuhanje
50 g parmezana
sol
papar bijeli

Priprema:
Rastopite maslac, dodajte brašno i napravite svjetlu zapršku.
Zalijte ju slatkim vrhnjem, posolite, popaprite i dodajte parmezan.
Dobro promiješajte i dodajte šparoge i kuhajte nekoliko minuta. U međuvremenu u slanoj vodi skuhajte tjesteninu, zatim ju procijedite i stavite u umak od šparoge i sve zajedno pomiješajte.

Dobar tek!