Torta od kestena i čokolade
Sastojci:
glazura;
Priprema:
- 400 g kesten pirea
- 250g čokolade za kuhanje
- 150 g šećera
- 125 g maslaca
- 6 jaja
- 2 žlice ruma
- prstohvat soli
- korica 1 naranđe
glazura;
- 150gčoklade za kuhanje
- 250ml vrhnja za šlag
Priprema:
- Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg.
- Žumanjke istucite s šećerom.
- Dodajte sol, kesten pire, koricu naranče, rastopljeni maslac i čokoladu.
- Lagano umiješajte istučeni snijeg u smjesu.
- Smjesu stavite u kalup obložen papirom za pečenje.
- Pecite oko 40 minuta na 180 stupnjeva. (Torta treba biti mekana, ne mora biti potpuno pečena.)
- Izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi.
- Za glazuru, vrhnje za šlag i čokoladu rastopite dok ne zavrije.
- Prelijte tortu glazurom.
- Ostavite tortu nekoliko sati da se ohladi prije rezanja.